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[烤肉杰克的承诺]
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只有新鲜肉才能做出这道菜！使用精选鸡蛋的“炙烤和牛生牛肉”
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生煎可以让你以不同于烤肉的方式体验到肉的魅力。我们所有的生拌菜都是采用和牛制成的。滑腻的口感、与酱汁融合后的浓郁口味、以及轻轻包裹住一切的甜味……一旦尝试，您将永远不会忘记！
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“这是肉！”享受“肉寿司”的美味和柔软口感
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肉和寿司的梦幻奢华组合！请品尝微微煎炸、风味十足的和牛寿司。请在特殊的场合与您的爱人和家人一起享用这道菜。
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推荐您品尝“特选舌头拼盘”，让您尽享舌头的美味。
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只能说“好吃”两个字♪每种的口感和味道都不同，非常适合比较！请一定要尝尝厚厚的舌头，越嚼越有肉味！
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我们的供应商是肉类批发商 Marushin Co., Ltd.
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◆屠宰场就在隔壁，可以直接购买新鲜的内脏◆屠宰当天交付内脏◆通过将内脏放入特制的真空袋中在热水中加热，袋子会收缩，真空度会变紧，这防止了滴落并有助于保持产品的质量。
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母牛肉的品质和味道是首屈一指的
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评价牛肉的标准是“肉的嫩度”、“脂肪的味道”和“外观”。在类似饲养条件下，母牛的表现优于公牛。母牛肉的肉质更软且颗粒更细，脂肪熔点较低，更容易食用。在家养肉牛的世界里，母牛是迄今为止最受欢迎的。
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精湛工艺，经验丰富
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基本中，嫩的部分要厚，肉的嚼劲要薄。好的工匠就是在肌肉的每个部位都放一把暗刀，让肌肉变得更加柔软。另外，插入菜刀，肉就不会变形，更容易烧烤。
■ 谭
![[谈]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/53166106/38x3_w250h250.jpg)
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![[谈]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/53166106/38x3_w500h500.jpg)
[谈]
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大家知道，舌头是指舌头的部分。它富含蛋白质、铁和维生素B，且脂肪含量低。一头牛只能获得约1至1.5公斤，因此虽然这是烤肉的标准部位，但却是稀有部位！请品尝我们引以为傲的舌头。
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品尝并比较3种舌头
1419日元(含税)
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上盐舌
1089日圆(含税)
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盐舌
869日圆(含税)
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Tankarubi
869日圆(含税)
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Negi盐舌
979日元(含税)
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葱舌包菜（2条）
1639日圆(含税)
又厚又多汁！吃起来很过瘾。 ※照片是2人份。
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绑舌（4片）
1639日圆(含税)
用葱绑起来的时尚小物件，这样即使倒过来也不会掉落。
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特殊舌头组合
3839日元(含税)
2个人〜
■ 原味
![[Harami]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/34823668/w7zv_w250h250.png)
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![[Harami]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/34823668/w7zv_w500h500.png)
[Harami]
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Harami 是牛的横膈膜。它们被归类为激素。因为裙子牛排看起来像瘦肉，所以很多人认为它和kalbi（不是激素的部分）是同一种肉，但实际上它是一种激素。然而裙边牛排并不具有内脏的特殊性，尽管它被归类为激素，但质地本身就是红肉。此外，虽然它与普通红肉一样具有浓郁的鲜味和风味，但脂肪含量较少，清淡且热量低。吃多一点可以吗！？
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Harami
869日圆(含税)
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大蒜裙牛排
979日元(含税)
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撒满洋葱
979日元(含税)
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味增酱原美
979日元(含税)
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热门Hirami
1089日圆(含税)
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厚切牛腩排
1419日元(含税)
■ 小腿肚
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卡尔维
869日圆(含税)
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上卡尔维
1089日圆(含税)
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落下卡尔维
1089日圆(含税)
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传奇的kalbi
1309日圆(含税)
可以单面烤制
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腰
1309日圆(含税)
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特价商品
2189日圆(含税)
■ 推荐
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赤字准备！和牛牛排（100g）
1859日圆(含税)
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锅腌龙裙牛排
1859日圆(含税)
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牛肉寿喜烧 - 拌鸡蛋 -
1419日元(含税)
■ 瘦肉
■ 肉类生鱼片
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烤和牛Yukhoe
1089日圆(含税)
■ 肉寿司
■ 和牛内脏
![[日本牛内脏]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/34823671/yb1o_w250h250.png)
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![[日本牛内脏]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/4bdp1gmo/34823671/yb1o_w500h500.png)
[日本牛内脏]
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主要前提是正确处理和牛内脏，让顾客在美味的同时品尝它。不言而喻，我们一一用心工作，让顾客能充分享受到荷尔蒙本来的鲜味。虽然有很多部位只能从一头牛身上收获，但我们知道如何加工和切割每一个部位，使其尝起来最美味。请找到你最喜欢的部分并看看！
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Maruchou
759日圆(含税)
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日本牛肝
869日圆(含税)
■ 其他
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Samgyeopsal集
1639日圆(含税)
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生菜拼盘
539日元(含税)
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烤五花肉
649日元(含税)
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烤肉数字排骨
759日圆(含税)
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烤小鸡大腿
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■烤幼鸡腿肉 539日元（含税） ■烤幼鸡腿肉配辣酱 649日元（含税）
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烤肉粗磨香肠
429日元(含税)
■ 烤蔬菜
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烤蔬菜拼盘
869日圆(含税)
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香菇
429日元(含税)
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葱
319日圆(含税)
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青椒
319日圆(含税)
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南瓜
319日圆(含税)
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Eringi
429日元(含税)
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白洋葱
319日圆(含税)
■ 侧面菜单
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大白菜泡菜 / 黄瓜泡菜 / Kakuteki 各
429日元(含税)
一定会想用时尚的小盘子来拍照♪
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什锦Kimuchi
869日圆(含税)
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豆芽菜/菠菜菜各一份
319日圆(含税)
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什锦Namuru
869日圆(含税)
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韩国贴
319日圆(含税)
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什锦奇夏蔬菜
539日元(含税)
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凯撒沙拉/Choregi沙拉 各一份
759日圆(含税)
■ 饭菜及成品
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米饭（中）
363日圆(含税)
小：319日元（含税）/大：429日元（含税） ■米饭是烤肉的最佳选择!水量根据烤肉的量进行了调整，其他米饭也经过精心煮制。我们还有汤和甜点，请大家一起享用。
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海带汤/鸡蛋汤各一份
539日元(含税)
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Waka泡泡汤
649日元(含税)
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尾汤/Kalbi Kuppa 各
759日圆(含税)
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尤格加·姜加比·库帕
869日圆(含税)
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拌饭
759日圆(含税)
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石烤拌饭
979日元(含税)
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芝士金帕
1419日元(含税)
■甜点
